Close-up of a glass Chemex brewer dripping slowly, rich golden coffee liquid filtering through white paper, soft late-afternoon sunlight casting long shadows on a light concrete counter, warm editorial photography, 35mm
Close-up of a glass Chemex brewer dripping slowly, rich golden coffee liquid filtering through white paper, soft late-afternoon sunlight casting long shadows on a light concrete counter, warm editorial photography, 35mm
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Área Coffe

Café de especialidad en Chemex

Un templo de precisión científica y calma en Madrid. Dejamos gotear granos seleccionados con paciencia infinita para revelar cada nota floral, cítrica y de tostado artesanal.

A hand pouring roasted coffee beans from a small burlap sack into a wooden tray, warm golden hour light through a window, shallow depth of field, rich brown and cream tones
A hand pouring roasted coffee beans from a small burlap sack into a wooden tray, warm golden hour light through a window, shallow depth of field, rich brown and cream tones
A detailed macro shot of hot water being poured from a copper kettle onto coffee grounds inside a Chemex, bubbling bloom, soft steam rising, warm cozy atmosphere
A detailed macro shot of hot water being poured from a copper kettle onto coffee grounds inside a Chemex, bubbling bloom, soft steam rising, warm cozy atmosphere
El origen

Doble ritmo en barra

Cada dos horas

El mapamundi activo

Nuestra barra cambia de grano constantemente. Cada dos horas abrimos un saco fresco de fincas seleccionadas de Etiopía, Kenia o Sumatra para ofrecerte una taza aromática e irrepetible en cada visita.

Siempre disponible

El pilar colombiano

Mantenemos una infusión permanente con los mejores granos de Huila. Un perfil clásico con notas de chocolate y caramelo, filtrado con la paciencia que requiere la verdadera especialidad colombiana.

A freshly folded artisanal crepe topped with a melting scoop of vanilla ice cream and crushed chocolate chip cookies, warm editorial lighting, close-up shot
A freshly folded artisanal crepe topped with a melting scoop of vanilla ice cream and crushed chocolate chip cookies, warm editorial lighting, close-up shot
An elegant Irish coffee cocktail in a delicate ribbed glass, distinct layers of dark coffee and cold white cream, warm ambient bar lighting, shallow depth of field
An elegant Irish coffee cocktail in a delicate ribbed glass, distinct layers of dark coffee and cold white cream, warm ambient bar lighting, shallow depth of field
Dulce y licor

Tardeos de verano

Cuando cae la tarde en los meses de julio y agosto, la barra se transforma por completo. Maridamos la infusión fría con repostería artesanal recién horneada y coctelería fina de autor.

Crepes y helado natural

Coctelería de café

Nuestras masas finas se sirven calientes con generosas bolas de helado natural que se funden despacio, acompañadas de cookies crujientes repletas de pepitas de chocolate negro.

Desde el clásico café irlandés templado con crema batida hasta combinaciones heladas con licor de café Tia Maria. El broche perfecto para alargar las tardes de verano en Madrid.

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La infusión te espera

Ven a disfrutar del ritual pausado de la Chemex y el tardeo en nuestro acogedor local, o aprovecha nuestro servicio a domicilio para disfrutarlo donde quieras.